Café de spécialité à Nice
New wave coffee dans une boulangerie de quartier : grains de spécialité, extraction soignée sur Rocket Espresso, lait micro-moussé — et la crème de pistache maison qui a rendu notre iced latte célèbre.
New wave, sans prétention.
Même obsession que pour notre levain : la matière première d'abord. Des grains de spécialité, fraîchement torréfiés, extraits avec précision sur notre Rocket Espresso — température, mouture et temps d'extraction réglés chaque matin, pas une fois par saison.
La transparence fait partie de la spécialité : nous ne torréfions pas encore nous-mêmes. Nous choisissons des torréfacteurs qui le font mieux que personne — et le jour où nous torréfierons Rue du Marché, vous serez les premiers au courant.
☕ Grains de spécialité · Torréfacteurs sélectionnésNos boissons.
Sur place ou à emporter — même soin.
Notre coffee bar se déplace.
Corporate, festivals, yachts — la Rocket Espresso voyage de Nice à Monaco avec les pâtisseries qui vont avec. Réponse sous 2 heures.
Découvrir le service traiteur →Le café, en clair.
Servez-vous du café de spécialité ?
Oui — grains de spécialité de torréfacteurs sélectionnés, extraits avec soin sur notre machine Rocket Espresso, lait micro-moussé. Nous ne torréfions pas encore nous-mêmes : nous choisissons ceux qui le font mieux que personne.
Avez-vous des laits alternatifs ?
Oui, lait d'avoine et alternatives (+0,50 €). Sirops maison +1,00 €.
Quelle est votre boisson signature ?
Le Pistache Maison (7,20 €) — crème de pistache maison, la même que celle de notre croissant signature, avec espresso et lait glacé.
Peut-on réserver votre bar à café pour un événement ?
Oui — notre Rocket Espresso est mobile. Corporate, festivals, yachts, de Nice à Monaco et Cannes. Tout sur le service traiteur →
Où vous trouver ?
21 Rue du Marché, Nice 06300, au cœur du Vieux Nice — arrêt de tram Cathédrale–Vieille Ville (ligne 1). Ouvert tous les jours.
